Grappa Affinata in botti da Porto производится из винограда сорта Барбера. Выжимки винограда проходят традиционную дистилляцию в небольших перегонных аппаратах с перерывами. Эта особенность технологии обеспечивает нежную обработку жмыха, что позволяет сохранить оригинальный, естественный фруктовый аромат. Выдержка происходит в два этапа — 8 лет в бочках из французского дуба, а затем еще 2 года в бочках из-под портвейна, что дарит граппе необычайно вкусный аромат с тонами сладкой сливы и корицы и мощный вкус с длительным, сухим послевкусием.
Гладкая, сливочная текстура граппы делает ее приятной для питья. Щедрые тона фруктов богато украшены пряными нотами, нюансами цукатов, карамели. Полное сухое послевкусие долго будет напоминать о неповторимом вкусе. Сладковатый, душистый аромат граппы обладает приятной фруктовостью, выраженной тонами сливового компота, подвяленных фруктов, изюма, дополненными нюансами корицы и миндаля.
