"Cantina Privata" 18 anni — граппа с объемным вкусом и интенсивным ароматом. Для приготовления напитка производитель использует жмых винограда сорта Неббиоло от вин Бароло и Барбареско, а также выжимку сорта Москато д‘Асти. Дистилляция граппы производится по методу Лазарито Боккино. Уровень крепости дистиллированных спиртов достигает 75%. Старение граппы на протяжении 18 лет проходит в 225-литровых деревянных бочках из французского дуба Аллье, Тронсэ и Лимузен. Во время выдержки содержание алкоголя в напитке снижается до 45%. За год до розлива спирты из Неббиоло (65%) и Москато д‘Асти (35%) купажируются в большой деревянной бочке.
Граппа обладает объемным вкусом с тонами корицы, ванильными нюансами и нотками ромашки. В аромате присутствуют тона лакрицы, меда и заспиртованных фруктов.
