Чача "Особая" создается из винограда сортов Шардонне, Алиготе и Бианка, который выращивают в историческом винодельческом регионе Фанагория, расположенном на Таманском полуострове. Chacha "Osobaya" изготавливается путем дистилляции после чего подвергается очистке для придания напитку чистого, гармоничного вкуса.
Аромат чачи — приятный, фруктово-плодовый, в котором отчетливо ощущаются нотки груши, винограда и цветочные штрихи. Мягкий, гармоничный вкус напитка полон легких тонов свежего хлеба, акцентов изюма и сухофруктов. В продолжительном послевкусии раскрываются нотки винограда и груши.