Купаж арабики из Гватемалы сортов Bourbon, Caturra и Catuai. Они выращены на высоте больше 1,5 тыс м над уровнем моря в долине озера Атитлан. Мытая обработка зерен открывает в них кислинку, которая смягчена благодаря средней обжарке.
Это ароматный кофе, в котором ощутимы пряные тона специй, терпкая сладость изюма и яблок. Вместе с тем композиция открывает ореховые тона и привкус свежей выпечки. Доминирует медовая мягкость.
