Pilzer, Acquavite di Albicocche производится по старинному семейному рецепту. За основу берут абрикосы, выращенные на склонах Везувия. Абрикос — фрукт, который имеет множество областей применения и считается сложным для дистилляции из-за его высокой сладости. После удаления косточек, мякоть спелых плодов превращают в пюре, которое используют для дальнейшей ферментации и дистилляции.
Во вкусе аквавита спиртовые ноты быстро заглушаются оттенками спелых абрикосов. Будоражащий, нежный фруктовый аромат напитка повторяет аромат свежего абрикоса.
