Элегантная, мягкая граппа "Il Merlot di Nonino" Monovitigno является очередным превосходным творением итальянской компании Nonino. Ферментация свежего жмыха винограда сорта Мерло проходила в стальных емкостях. Выдержка также осуществлялась в стальных емкостях в течение 6-12 месяцев. Особенностью производства этой замечательной граппы являются специальные аламбики прерывного действия, модернизированные Бенито Нонино. Сам процесс в них протекает достаточно медленно, чтобы успеть выделить и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за насыщенность вкусовых и ароматических свойств будущей граппы.
Граппа отличается элегантным, мягким, насыщенным вкусом. В нежном аромате напитка присутствуют оттенки розы, вишни и винограда.
