Grappa Nebbiolio получена из выжимки винограда Неббиоло. Свежая выжимка, уже сбраженная, направляется на дистилляцию, затем окончательный продукт выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных чанах, после чего граппу переливают в маленькие дубовые бочки, где она приобретает аромат и вкус совершенства.
Насыщенный вкус с изящными нотами дерева завершается длительным и приятным послевкусием. Изысканный легкий аромат цветов и фруктов.