Capanna, Grappa di Brunello создается из сорта Санджовезе, которым славится регион Тоскана. Выжимки из винограда, оставшиеся после изготовления вина Брунелло, подвергаются дистилляции и выдерживаются в цистернах из нержавеющей стали. Граппа ди Брунелло обладает мягким, достаточно насыщенным вкусом и красивым фруктовым букетом, передающим сортовые характеристики винограда.
У граппы устойчивый, фруктовый букет с выраженными виноградными нотками и свежими цветочными оттенками. Напиток обладает крепким, но достаточно элегантным вкусом с мягкими нотками винограда.
