Вино "Giramonte" категории "супер-премиум" изготавливается в Тенута ди Кастильони, из винограда сортов Мерло и Санджовезе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12 дней. Мацерация длится 15-20 дней. Малолактическая ферментация проходит в барриках.
Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в новых барриках и 6 месяцев в бутылках. Напиток с интенсивным ароматом богатым оттенками спелых ягод, земли, дополненным легкими нюансами специй и ментола. Его вкус впечатляет своей бархатистостью, полнотой, концентрацией и продолжительным шелковистым послевкусием.
Дополнительные награды:
- Giramonte 2000 завоевало 97 баллов от Luca Maroni;
- “Лучшее красное итальянское вино» в Ежегоднике лучших итальянских вин 2003 года от Luca Maroni.
