Pater — это прекрасное вино из линейки "The classics.The modern". Для изготовления вина используется виноград сорта Санджовезе. Мацерация длится 12 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях из нержавеющей стали в течение 11 дней при температуре 26°C. Малолактическая ферментация начинается сразу после окончания алкогольной.
Выдерживается вино 3 месяца в барриках, 3 месяца в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Оно обладает элегантным, фруктовым ароматом с нотами малины и сливы, которые переплетаются с пряными нюансами корицы, лакрицы и черного перца. Его вкус сбалансированный, с нотами мяты и эвкалипта, с деликатной свежестью и долгим послевкусием с фруктовыми оттенками.
