Ricubai Daiginjo

Супер-премиальное саке типа "дайгиндзе", которое является авторским. При изготовлении использован рис Ямаданисики, шлифованный до остатка 48%. Это легкое саке с яркой игрой тонов жареных орехов, арахисового масла и выдержанного сыра. Оно имеет удивительно мягкую текстуру. Саке очень легко пьется и не доминирует даже над самой простой едой, а лишь выразительно подчеркивает вкусовые качества любого блюда.