Граппа "I Legni Rovere" создана на основе мезги из винограда сортов Каберне Фран, Рефоско и Мерло. Свое название ("I Legni Rovere" — "дубовые леса") граппа получила за счет выдержки в бочках из французского дуба Аллье.
Богатый и теплый, немного танинный вкус граппы обладает хорошим балансом, имеет приятный ванильный оттенок. Мягкий аромат напитка состоит из нежных пряных нот.