Larmandier-Bernier, Vieille Vigne de Cramant, Champagne Grand Cru Extra-Brut, 2007

Шампанское "Vieille Vigne de Cramant"изготовлено из отборного Шардонне, выращенного на винограднике в Краман. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся как в баррелях, так и в чанах. Сусло выдерживается в них в течение года с регулярным баттонажем, а затем разливается по бутылкам. Бутылки хранят в прохладном подвале, в горизонтальном положении в течение 5 лет. Чистый аромат напитка наполнен нотами белых цветов, лимона и минералов. Оно обладает прекрасно сбалансированным, богатым вкусом с минеральными оттенками и долгим, стойким послевкусием.