"Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru" — напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из разрешенного законом для производства шампанского сорта винограда — Шардонне; виноград выращен в провинции Шампань.
Вино ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, с применением природных дрожжей, после чего остается на осадке в течение зимы. Резервные вина, которые в этом шампанском составляют 40%, хранятся в бочках и в деревянных чанах. В ярком живом аромате шампанского нотки лимона, ванили, тостов, груши, минеральные и цветочные оттенки. Его вкус богатый и насыщенный, свежий, со сладкими цветочными и минеральными нотами.
