Производство шампанского из винограда сортов Шардонне и Пино Нуар основано на традиционной технологии "шампенуаз". Выдержка длилась 7 лет. Вино сделано по той же рецептуре, что и век назад. Розлив шампанского производится в бутылки в виде хрустального графина. В его аромате присутствуют оттенки апельсиновых цукатов, лимона, ириски, тостов и меда. У него свежий, интенсивный, изысканный сливочный вкус с развивающимися ванильными мотивами.
- Шампанское "Луи XV", 1995 получило звезды на "Le Guide Hachette des Vins" в 2008 и 2010 годах.
