"Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru" — белое шампанское, изготовленное из красного сорта винограда Пино Нуар. Вино приготавливается по старинной традиционной технологии. Сок выжимают вертикальным прессом. Процесс естественной ферментации происходит без добавления дрожжей.
Выдержка на осадке в течение года позволяет винам постепенно осветляться естественным образом. В аромате присутствуют нотки красных фруктов, цитрусовых, меда, ванили и сухих цветов. В его вкусе ощущаются ноты красных фруктов, характерные для очень концентрированного Пино со старой лозы, а также минеральные тона, придающие шампанскому элегантность и мощный потенциал старения.
