Hakushika Hana-Kohaku — это замечательное саке, производящееся без добавления спирта с использованием стандартного сорта риса, шлифованного до остатка 60% и с добавлением натурального экстракта японской сливы умэ.
У Hakushika Hana-Kohaku сладкий аромат с тонами желтой сливы, экзотических фруктов и легкими нотками сыра. Оно мягкое, сладкое во вкусе с тонкими оттенками сливовой косточки в гармоничном послевкусии.