Double Crown X.O. Extra — великолепный коньяк 18-летней выдержки, который станет отличным подарком на любое торжество. В производстве используется только виноград сорта Уни Блан, выращенный в аппелласьоне Коньяк на участках с высокой плотностью посадки — более 4000 лоз на гектар. Сбор винограда производится тогда, когда достигается идеальный баланс между потенциалом алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирт-сырец (brouillis), который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только "сердце" дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка в течение 10 лет проходит в бочках из французского лимузенского дуба. Ежегодно компания закупает для выдержки 100 новых бочек. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости.
Коньяк Дабл Краун Х.О. Экстра янтарного цвета c плотным, богатым и очень мягким вкусом, с оттенками лакрицы и рансьо, а также долгим маслянистым послевкусием. Аромат у этого напитка сложный, начинается мягкими дубовыми и ванильными нотами. Со временем развиваются интенсивные тона сухофруктов, усиленные ореховыми нюансами.
Награды "Дабл Краун" XO Экстра:
- бронзовая медаль на конкурсе "International Spirits Challenge" в Лондоне в 2012 году.
