Херес произведен из лучшего винограда сорта Паломино Фино. В отличие от других хересов, которым дополнительно добавляют сладости, благородный "Дель Дюк" Амонтильядо является сухим напитком. Срок выдержки хереса составляет 30 лет. В ароматической композиции вина лидируют сложные ореховые, томные древесные и пряные ноты, оттенки сухофруктов и сладкого кленового сиропа. В его вкусе приятно сочетаются оттенки специй, цитрусовых, орехов и мягкие солоноватые ноты. Послевкусие длительное, теплое, ореховое, с небольшой кислотностью.
Последними достижениями хереса "Дель Дюк" Амонтильядо стали такие награды на престижных конкурсах, как:
- Золотая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2014";
- Серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2014";
- Золотая медаль на "International Wine Challenge, 2014".
