Williams & Humbert, "Jalifa" Amontillado Solera Especial 30 years, gift tube

"Jalifa" Amontillado 30 years — это превосходный херес, созданный из винограда сорта Паломино. Ферментируется сусло под пленкой хересных дрожжей (флер), что является характерной особенностью в процессе приготовления этого напитка. Выдерживается вино по методу Солера в течение нескольких лет, по такой же схеме как для хереса Fino. На втором этапе добавляется винный спирт, и выдержка продолжается при открытом доступе воздуха. Для винификации используются бочки из американского дуба. Утонченный аромат вина раскрывается нюансами орехов, ванили и меда. Оно обладает сухим, полным вкусом с нюансами изюма и миндаля, а также ароматным, чарующим, длительным послевкусием.