Canasta Cream — сладкий херес, производимый компанией Williams & Humbert из винограда сортов Паломино и Педро Хименес. Для производства "Canasta Cream" виноделы компании смешивают херес Oloroso и сладкое вино из винограда сорта Педро Хименес. Выдержка происходит по системе "Soleras у Criaderas" в течение шести лет в больших 500-литровых бочках из американского дуба. В аромате хереса преобладают тона сушеных орехов, нюансы изюма и коричневого сахара. У него мягкий вкус с оттенками орехов, меда, шоколада и ирисок, мягкое и согревающее послевкусиее.
- "Canasta Cream" был награжден бронзовой медалью на "International Wine And Spirit Competition 2001".
