Граппа "Орнеллайя" перегоняется из выжимки винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ферментированный виноград, выбранный для граппы, сразу же после брожения извлекается из стальных танков и аккуратно прессуется. Полученные в результате дистилляции спирты дегустируются, из них отбираются только лучшие — самые элегантные и ароматные. Они помещаются в бочки и выдерживаются в течение 18 месяцев до розлива.
Элегантный, гармоничный, интенсивный вкус граппы с живой структурой наполнен богатыми фруктовыми нотами и нюансами дерева. Напиток обладает насыщенным, ярким фруктовым ароматом.
