Nackenheim Rothenberg Riesling Beerenauslese (BA) 2005

Ягоды, для изготовления Riesling Beerenauslese, которые уже поражены благородной плесенью, собираются вручную и подвергаются мягкому прессованию в специальных мембранных прессах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах около года, при этом малолактическая ферментация не используется. Выдерживают вино несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино с насыщенным фруктовым ароматом, с хорошо структуированном вкусе, с ароматом свежих фруктов в послевкусии.