Nackenheim Rothenberg Auslese Goldkapsel 2004

Ротенберг в переводе с немецкого значит красный холм, так как вдоль Рейна проходит полоса красного сланца, богатого минералами. Ягоды в этом хозяйстве собирают вручную, подвергают их мягкому прессованию в мембранных прессах. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C в течение 6 месяцев. На винодельне Гундерлох проводят чрезвычайно продолжительную для данного сорта винограда ферментацию (обычно она длится 1-3 недели) и 12-часовую мацерацию. Элегантное тонкое вино с ароматом абрикоса, меда, айвы и цветов лайма. Вкус напитка хорошо сбалансирован с ароматом меда, ботритиса, айвы, зеленого чая и минеральными нотками в длительном послевкусии.