"Agavita" Anejo

оборот. 40%

Для изготовления "Agavita" Anejo используется сок голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание текилы исключительно премиум-класса. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами станет основой сусла.

После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Именно она в дальнейшем помещается в дубовые бочки на 3 года, где смягчается и обогащается новыми тонами вкуса. Свой легкий золотистый оттенок текила получает благодаря добавке карамели. Текила обладает характерными ароматом с нотами трав и растений, ванили и карамели. Чистый и мягкий вкус текилы отличается умеренной остротой и спиртуозностью, показывает хороший баланс, гладкость и легкие карамельные тона в послевкусии.

Поделиться
Плюсануть
Запинить
ПОХОЖИЕ НАПИТКИ