Шнапс — традиционный австрийский напиток. Получается методом дистилляции перебродившего сока различных фруктов и ягод. Ферментация проходит без добавления сахара.
Шнапс Zwetschkenschnaps (Цветшке слива)готовится из позднеспелых темных плодов сливы, так называемой "медовой". У него насыщенный мягкий вкус с нотами спелых слив и яркий сливовый аромат.