Agrapart, "Terroirs" Extra Brut

"Терруар" — мульти-марочное кюве, оно состоит из урожаев двух последовательных лет (например, 2012 и 2013 годов), взятых примерно в равных частях. Оно производится из винограда сорта Шардоне. После ферментации и яблочно-молочного брожения напиток разливается по бутылкам без оклейки или фильтрации и выдерживается на осадке в течение 4-х лет. В аромате шампанского преобладают тона теплой выпечки, которые дополняют оттенки сушеных фруктов и карамели. У него округлый и насыщенный вкус, но при этом сохраняющий легкость и воздушность. Кремовая текстура дает ощущение глубины. Четкая минеральность прекрасно сбалансирована с миндальными и фруктовыми (лимон, грейпфрут) оттенками, остающимися в приятном длительном послевкусии.