Lustau, Oloroso VORS, 30 Years Old — очень редкий херес, который является результатом выбора лучших из 10 бочек. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS (Very Old Rare Sherry) за 30-летнюю выдержку.
Обозначение "олоросо" (по-испански "душистый") означает, что херес выдерживался некоторое время под "флером" — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. Когда крепость достигает 18%, жизнедеятельность дрожжей прекращается путем добавления спирта, после чего вино оставляют стареть в бочках. Его аромат наполнен нотами нуги, абрикоса и сливы. Вкус хереса интенсивный, концентрированный и теплый, с тонами старого коньяка.
Херес Oloroso VORS получил многочисленные награды на различных конкурсах:
- "Decanter World Wine Awards, 2013" — серебряная медаль;
- "International Wine & Spirit Competition, 2013" — бронзовая медаль;
- "International Wine Challenge, 2013" — золотая медаль;
- "Decanter World Wine Awards, 2012" — серебряная медаль;
- "International Wine & Spirit Competition, 2012" — золотая медаль;
- "International Wine Challenge, 2012" — серебряная медаль;
- "Decanter World Wine Awards, 2011" — золотая медаль;
- "International Wine & Spirit Competition, 2011" — серебряная медаль и статус "Best In Class".
