Derbent cognac factory, Jerez Dagestanskij

Херес Дагестанский — марочное белое вино, созданное из винограда сортов Гюляби, Хатми, Ркацители и Агизюм. Брожение осуществляется с помощью специальных спиртоустойчивых хересных дрожжей. Длительная, не менее двух лет, выдержка позволяет благородному напитку полностью созреть и насытиться новыми ароматными нотами. Вино демонстрирует характерный аромат, который раскрывается нотами орехов, сухофруктов и древесины. Его вкус нежный и мягкий с медовыми тонами, нотками подвяленной груши и легким оттенком хлебной корочки. Послевкусие длительное, медовое.