Чем закусывают мартини?

Чем закусывают мартини?

Культура употребления алкоголя подразумевает не только правильную технологию приготовления коктейля и его охлаждение до рекомендованных температур, но и подбор качественной закуски, которая подчеркнет вкус напитка и минимизирует риск чрезмерного опьянения. Сегодня мы разберем, чем закусывать мартини правильно и как приготовить вкусные дополнения к коктейлям из этого сорта вермута.

Чем закусывают мартини с соком?

Чем закусывают Мартини Бьянко?

Закуска к мартини: выбираем правильно

Но прежде, чем разбирать, что едят с мартини, рассмотрим основные рекомендации по употреблению полынного вина:

  1. Мартини лучше закусывать легкоусвояемой пищей. Жирная, тяжелая еда не только испортит вкус напитка, но и может спровоцировать проблемы с пищеварением;
  2. Вермут закусывают легкой едой, чтобы не перегружать желудок, а лишь немного утолить голод, поскольку данный напиток подают перед основным приемом пищи и редко пьют непосредственно во время трапезы;
  3. Мартини принято употреблять на вечеринках, куда люди приходят не поесть, а пообщаться, потанцевать и повеселиться. Поэтому с этим видом алкоголя едят небольшое количество закусок.

Под мартини подходит как сладкая, так и соленая пища. Как правило, к полынному вину подают на закуску следующие продукты:

Чем правильно закусывать мартини
  • фрукты и ягоды;
  • твердые и мягкие сыры;
  • крекеры;
  • оливки и маслины;
  • орешки;
  • цитрусовые;
  • рыбу;
  • нежирные сорта птицы и мяса;
  • морепродукты;
  • колбасные изделия.

Также можно закусывать мартини сочетанием вышеописанных продуктов. Рецепты закусок к вермуту простые, поэтому приготовить их можно на скорую руку из имеющихся в холодильнике ингредиентов. Также можно позаботиться и заранее купить к MARTINI специальные продукты, чтобы подать гостям оригинальные закуски и удивить их необычными вкусовыми сочетаниями.

Чем закусывают мартини с соком?

Вермут с соком или другим неалкогольным напитком (например, швепс, кола, спрайт) - это классическое сочетание для приготовления коктейля. Подают к мартини с соком чаще фрукты и ягоды:

Закуска на скорую руку под мартини с соком
  • клубнику;
  • вишню;
  • манго;
  • ананас;
  • лимон;
  • апельсин;
  • киви;
  • банан;
  • грейпфрут;
  • виноград.

Также полынное вино можно подавать с ломтиками горького шоколада. Если Вы хотите, чтобы закуска под мартини с соком удивила Ваших гостей, предлагаем следующие простые, но вкусные оригинальные рецепты:

  1. Фруктовые канапе

    Ингредиенты:

    Рецепты фруктовых канапе под мартини с соком
    • клубника (маленькие ягоды);
    • арбуз;
    • дыня;
    • киви;
    • мята.

    Время приготовления: 15 мин.

    Приготовление:

    Клубнику промыть и дать стечь лишней воде. Убрать листья. Арбуз и дыню очистить, нарезать на кубики. Киви очистить, вырезать небольшие кружочки. На шпажку надеваем фрукты в такой последовательности: арбуз - дыня - киви - ягода клубники. Выложить готовые канапе на блюдо и украсить мятой.

  2. Экзотические канапе

    Ингредиенты:

    Чем закусывают мартини с соком - рецепт экзотических канапе
    • бананы;
    • свежее манго;
    • консервированные кольца ананаса;
    • мята.

    Время приготовления: 20 мин.

    Приготовление:

    Бананы очистить от кожуры и нарезать на кружочки толщиной 0,5 см. Манго разрезать на 2 части, удалить косточку. Мякоть манго достать аккуратно ложкой и нарезать на кубики толщиной 1 см. Кольца ананаса разрезать на 2 части. На шпажку надеваем полукольца ананаса (так, чтобы шпажка пронизывала полукольца вдоль), затем кружочки банана и кубики манго. Канапе выложить на блюдо и украсить листиками мяты.

Чем закусывают мартини Бьянко?

Бьянко - это наиболее популярный сорт вермута. Такой вид мартини пьют в чистом виде, смешивают с соком и другим алкоголем. Мартини Бьянко с соком закусывают фруктами или и вовсе употребляют без закуски. А вот чистый вермут или в сочетании с крепким алкоголем лучше закусывать несладкой пищей. Зачастую к полынному вину сорта Бьянко подают:

  • маслины и оливки;
  • грецкие орехи;
  • красную рыбу;
  • креветки;
  • твердый сыр (Гауда, Российский, Эдам, Голландский);
  • мягкий сыр (Камамбер, Бри);
  • соленые крекеры;
  • горький шоколад;
  • лимон.

Едят с мартини Бьянко также блюда из курицы и нежирных сортов мяса. Чтобы правильно подать закуску под MARTINI Bianco, советуем воспользоваться следующими рецептами:

  1. Закуска из авокадо и красной рыбы

    Ингредиенты:

    Закуска к мартини бьянко
    • слабосоленая форель или лосось;
    • спелое авокадо;
    • укроп.

    Время приготовления: 15 мин.

    Приготовление:

    Авокадо разрезать на 2 части, удалить косточку, мякоть аккуратно достать ложкой и нарезать на небольшие ломтики. Рыбу нарезать на небольшие кусочки. На шпажку надеть кусочек рыбы и 2 кусочку авокадо. Закуску выложить на блюдо и посыпать нарезанным укропом.

  2. Классическая закуска к Мартини Бьянко

    Ингредиенты:

    Классическая закуска под Martini Bianko
    • твердый сыр;
    • очищенные грецкие орехи;
    • зеленые оливки;
    • виноград.

    Время приготовления: 15 мин.

    Приготовление:

    Сыр нарезать крупными кубиками. На шпажки надеть следующие комбинации продуктов: половинка грецкого ореха+сыр, оливка+сыр, виноград+сыр. Закуску выложить на блюдо, по желанию украсить крекерами.

  3. Тарталетки с морепродуктами

    Ингредиенты:

    Чем закусывают Мартини Бьянко - рецепт тарталеток
    • готовые тарталетки;
    • сыр филадельфия;
    • укроп;
    • королевские креветки.

    Время приготовления: 30 мин.

    Приготовление:

    Сыр смешать с нарезанным укропом. Креветки очистить. На разогретой сковороде обжарить дольку чеснока на оливковом масле, затем убрать ее и выложить креветки. Креветки обжарить с двух сторон до золотистой корочки. В тарталетку положить немного сыра, смешанного с укропом, а сверху - креветку. Подавать, украсив веточками укропа.

Эти рецепты простые и быстрые в приготовлении. Кроме этого, их можно модифицировать и добавлять другие продукты для получения нового оригинального вкуса.

Закуска к мартини: выбираем правильно

К каждому сорту вермута специалисты и истинные знатоки рекомендуют подавать разные виды закусок. Правильно подобранная закуска не только дополнит напиток, но и поможет раскрыть его полноценный вкус и аромат.

Вид мартини Чем закусывают?
Bianco Мартини Асти и Бьянко принято закусывать сыром, оливками, виноградом и дольками лимона.
Rosso С мартини Россо идеально сочетаются фрукты и ягоды.
Rosato Мартини Розато дополняют закусками из сыра и ветчины.
Extra Dry Мартини Экстра Драй закусывают тарталетками из морепродуктов и блюдами из рыбы. Сухой мартини также можно подавать с оливками, крекерами и сыром.
Bitter Мартини Биттер можно дополнить мясными блюдами. Также мартини красный употребляют с салатами и картофелем.
D-Oro Мартини Доро сочетается с сырными закусками, оливками, крекерами и морепродуктами.
Fiero Мартини Фиеро принято закусывать апельсинами, свежими салатами и канапе с ветчиной.
С чем пьют мартини?
Как хранить вино
Вино в домашних условиях
Как приготовить зерновой виски самостоятельно?
Поделиться
Плюсануть
Запинить