Чем закусывают мартини?

Культура употребления алкоголя подразумевает не только правильную технологию приготовления коктейля и его охлаждение до рекомендованных температур, но и подбор качественной закуски, которая подчеркнет вкус напитка и минимизирует риск чрезмерного опьянения. Сегодня мы разберем, чем закусывать мартини правильно и как приготовить вкусные дополнения к коктейлям из этого сорта вермута.

Чем закусывают мартини с соком?

Чем закусывают Мартини Бьянко?

Закуска к мартини: выбираем правильно

Но прежде, чем разбирать, что едят с мартини, рассмотрим основные рекомендации по употреблению полынного вина:

1. Мартини лучше закусывать легкоусвояемой пищей. Жирная, тяжелая еда не только испортит вкус напитка, но и может спровоцировать проблемы с пищеварением;
2. Вермут закусывают легкой едой, чтобы не перегружать желудок, а лишь немного утолить голод, поскольку данный напиток подают перед основным приемом пищи и редко пьют непосредственно во время трапезы;
3. Мартини принято употреблять на вечеринках, куда люди приходят не поесть, а пообщаться, потанцевать и повеселиться. Поэтому с этим видом алкоголя едят небольшое количество закусок.

Под мартини подходит как сладкая, так и соленая пища. Как правило, к полынному вину подают на закуску следующие продукты:

• фрукты и ягоды;
• твердые и мягкие сыры;
• крекеры;
• оливки и маслины;
• орешки;
• цитрусовые;
• рыбу;
• нежирные сорта птицы и мяса;
• морепродукты;
• колбасные изделия.

Также можно закусывать мартини сочетанием вышеописанных продуктов. Рецепты закусок к вермуту простые, поэтому приготовить их можно на скорую руку из имеющихся в холодильнике ингредиентов. Также можно позаботиться и заранее купить к MARTINI специальные продукты, чтобы подать гостям оригинальные закуски и удивить их необычными вкусовыми сочетаниями.

Чем закусывают мартини с соком?

Вермут с соком или другим неалкогольным напитком (например, швепс, кола, спрайт) - это классическое сочетание для приготовления коктейля. Подают к мартини с соком чаще фрукты и ягоды:

• клубнику;
• вишню;
• манго;
• ананас;
• лимон;
• апельсин;
• киви;
• банан;
• грейпфрут;
• виноград.

Также полынное вино можно подавать с ломтиками горького шоколада. Если Вы хотите, чтобы закуска под мартини с соком удивила Ваших гостей, предлагаем следующие простые, но вкусные оригинальные рецепты:

1. Фруктовые канапе

   Ингредиенты:

   
   • клубника (маленькие ягоды);
   • арбуз;
   • дыня;
   • киви;
   • мята.

   Время приготовления: 15 мин.

   Приготовление:

   Клубнику промыть и дать стечь лишней воде. Убрать листья. Арбуз и дыню очистить, нарезать на кубики. Киви очистить, вырезать небольшие кружочки. На шпажку надеваем фрукты в такой последовательности: арбуз - дыня - киви - ягода клубники. Выложить готовые канапе на блюдо и украсить мятой.

2. Экзотические канапе

   Ингредиенты:

   
   • бананы;
   • свежее манго;
   • консервированные кольца ананаса;
   • мята.

   Время приготовления: 20 мин.

   Приготовление:

   Бананы очистить от кожуры и нарезать на кружочки толщиной 0,5 см. Манго разрезать на 2 части, удалить косточку. Мякоть манго достать аккуратно ложкой и нарезать на кубики толщиной 1 см. Кольца ананаса разрезать на 2 части. На шпажку надеваем полукольца ананаса (так, чтобы шпажка пронизывала полукольца вдоль), затем кружочки банана и кубики манго. Канапе выложить на блюдо и украсить листиками мяты.

Чем закусывают мартини Бьянко?

Бьянко - это наиболее популярный сорт вермута. Такой вид мартини пьют в чистом виде, смешивают с соком и другим алкоголем. Мартини Бьянко с соком закусывают фруктами или и вовсе употребляют без закуски. А вот чистый вермут или в сочетании с крепким алкоголем лучше закусывать несладкой пищей. Зачастую к полынному вину сорта Бьянко подают:

• маслины и оливки;
• грецкие орехи;
• красную рыбу;
• креветки;
• твердый сыр (Гауда, Российский, Эдам, Голландский);
• мягкий сыр (Камамбер, Бри);
• соленые крекеры;
• горький шоколад;
• лимон.

Едят с мартини Бьянко также блюда из курицы и нежирных сортов мяса. Чтобы правильно подать закуску под MARTINI Bianco, советуем воспользоваться следующими рецептами:

1. Закуска из авокадо и красной рыбы

   Ингредиенты:

   
   • слабосоленая форель или лосось;
   • спелое авокадо;
   • укроп.

   Время приготовления: 15 мин.

   Приготовление:

   Авокадо разрезать на 2 части, удалить косточку, мякоть аккуратно достать ложкой и нарезать на небольшие ломтики. Рыбу нарезать на небольшие кусочки. На шпажку надеть кусочек рыбы и 2 кусочку авокадо. Закуску выложить на блюдо и посыпать нарезанным укропом.

2. Классическая закуска к Мартини Бьянко

   Ингредиенты:

   
   • твердый сыр;
   • очищенные грецкие орехи;
   • зеленые оливки;
   • виноград.

   Время приготовления: 15 мин.

   Приготовление:

   Сыр нарезать крупными кубиками. На шпажки надеть следующие комбинации продуктов: половинка грецкого ореха+сыр, оливка+сыр, виноград+сыр. Закуску выложить на блюдо, по желанию украсить крекерами.

3. Тарталетки с морепродуктами

   Ингредиенты:

   
   • готовые тарталетки;
   • сыр филадельфия;
   • укроп;
   • королевские креветки.

   Время приготовления: 30 мин.

   Приготовление:

   Сыр смешать с нарезанным укропом. Креветки очистить. На разогретой сковороде обжарить дольку чеснока на оливковом масле, затем убрать ее и выложить креветки. Креветки обжарить с двух сторон до золотистой корочки. В тарталетку положить немного сыра, смешанного с укропом, а сверху - креветку. Подавать, украсив веточками укропа.

Эти рецепты простые и быстрые в приготовлении. Кроме этого, их можно модифицировать и добавлять другие продукты для получения нового оригинального вкуса.

Закуска к мартини: выбираем правильно

К каждому сорту вермута специалисты и истинные знатоки рекомендуют подавать разные виды закусок. Правильно подобранная закуска не только дополнит напиток, но и поможет раскрыть его полноценный вкус и аромат.