"Tokaji Aszu" 6ptt, 2002

Технология производства вина Tokaji Aszu 6 ptt такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть густого сока, по своей концентрации похожего на жидкий мед. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в бочках из венгерского дуба в течение 60 дней. После этого вино выдерживается 3 года в новых бочках из венгерского дуба и минимум 1 год в бутылках. В ароматном букете вина ярко выражены оттенки ботритизированного винограда, тона инжира, ананаса и апельсиновой цедры. Во вкусе напитка ощущаются тона гречишного мёда и джема из айвы, дополненные минеральными оттенками. Послевкусие чарующее, бесконечно долгое.