Chateau Pajzos, Aszu 6 Puttonyos, 1999

"Aszu 6 Puttonyos" создан из двух венгерских сортов винограда — Фурминт и Харшевелю. Технология производства вина "Ассу" такова: ягоды складываются в огромные чаны и давятся до пастообразного состояния, затем эта масса заливается сухим вином, находящимся на стадии ферментации, и оставляется на 24-48 часов при постоянном перемешивании. Затем вино сцеживается в 220-литровые дубовые бочки, в которых завершается ферментация и будет выдерживаться вино. В сложном элегантном аромате вина уловимы тона мёда, белых цветов, акации, пчелиного воска, белого персика, роз и абрикосов. Вкус напитка мощный, свежий, живой, сбалансированный, с оттенками экзотических фруктов — личи, манго, маракуйи, сухофруктов. Великолепное стойкое послевкусие с минерально-йодистыми нотками.