Оремус, "Токай Асу" 5 Путтоньош, 2005 — восхитительное венгерское вино, которое изготавливается из перезревшего винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда.
В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках в течение 60 дней. В аромате вина раскрываются тона спелого абрикоса, меда, сухофруктов, цветов акации и липы, переплетенные с оттенками орехов и рахат-лукума. Напиток имеет свежий, хорошо сбалансированный по кислотности и сладости вкус с оттенками кураги в долгом послевкусии.
