Disznoko, Furmint Tokaji Late Harvest, 2009

Очень приятное сладкое вино Furmint Tokaji Late Harvest производят из урожая позднего сбора. Переспевшие ягоды сорта Фурминт, заизюмленные под воздействием грибка ботритис цинереа, после недолгой мацерации подвергаются мягкому прессованию. Обычно процесс ферментации длится до тех пор, пока содержание сахара не достигнет 60-80 г/л. Затем очищенный от осадка напиток несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках. Сладкий и свежий букет вина изобилует пьянящими ароматами диких цветов и спелых фруктов (слива, грейпфрут, персик, абрикос) с отделкой из медовых ноток. Напиток с довольно энергичным округлым вкусом, отличающимся идеальным балансом фруктово-медовой сладости и приятной живой кислотности.