Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur‘s Choice", 1991 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1991 году, после чего выдерживался 21 год в бочках из-под бурбона первого заполнения.
Сладкий, свежий аромат виски наполнен тонами тропических фруктов, марципана и ванили. При разбавлении водой аромат дополняется нотками солода, миндаля, лайма. Сливочный вкус напитка сложен из сладких нот тоффи, оттенков цитрусовых фруктов, апельсинового мармелада и нюансов черного перца. С добавлением воды во вкусе усиливаются тона перца и появляются нотки спелой груши, а текстура становится еще более кремовой. Послевкусие длительное.