Спирты для виски Glen Keith "Connoisseurs Choice" 1996 года дистиллированы в 1996 году мастерами винокуренного завода Глен Кейт, расположенного в городе Кейт в Спейсайде. Ячмень для приготовления виски был выращен на уникальных местных почвах и высушен в дыме местных торфяников. Выдержка напитка проходила в американских бочках из-под хереса.
Пряный вкус виски раскрывается нотами имбиря, корицы и цитрусовых, при разбавлении водой он дополняется тонами душистого перца и ванили. Послевкусие — сладкое и продолжительное. Его сладкий аромат наполнен мотивами новой кожи, лаванды, древесной стружки, намеком на нотку верескового меда.