Benromach является первым производителем, который стал использовать для "финишной" выдержки виски дубовые бочки из-под великого тосканского вина "Sassicaia", которое считается одним из самых престижных напитков в мире. После периода первичного созревания в бочках из-под бурбона виски переливают в дубовые бочки из-под "Sassicaia", в которых напиток проводит еще 28 месяцев. Скотч "Sassicaia" Wood Finish, 2009 произведен в ограниченном количестве всего 7783 бутылок.
Виски обладает элегантным ароматом, сотканным из нот красных ягод, имбиря, корицы и дыма. При добавлении воды в букете чувствуются оттенки летних фруктов и трав. Напиток обладает полным, богатым вкусом с оттенками клубники, малины, апельсиновой цедры и молочного шоколада. Вкус с водой раскрывается нотами ириски, дыма, перца и соли.
