Виски Benriach "Peated", 35 Years Old был представлен в рамках 12-го релиза "Single Cask Releases" и является одним из самых старых виски в этом выпуске. Виски был дистиллирован 12 декабря 1979 года и выдерживался долгих 35 лет в бочке №517 из-под бурбона. Розлив без холодной фильтрации и подкрашивания произвели в июне 2015 года. Всего была выпущена 181 бутылка.
Теплый аромат виски наполнен тонами тропических фруктов (манго, папайя, ананас), тостов и тонкими дымными нотами. Ощущаются сливочно-ванильные оттенки и легкие нюансы белого перца. Во вкусе напитка повторяются оттенки аромата: сливочно-ванильные и фруктовые (розовый грейпфрут, папайя, ананас, маракуйя). К ним добавляются нежные торфяные нюансы и немного более острые древесные ноты. По мере нагревания появляются нотки сосновой смолы, кожи и имбирного сиропа. Послевкусие не слишком длинное, слегка травяное, с фруктово-ванильной сладостью.