Для создания шампанского Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay используется виноград, собранный с 70 разных виноградников. Выдержанное в погребах около 6 лет, это тонкое и благородное шампанское. В аромате напитка — цветочные нотки боярышника и акации, сопровождающиеся более тонкими цитрусовыми тонами, нюансами груши, лимонника, бергамота и вербены. Его вкус обладает хорошей настойчивостью, более яркими, по сравнению с другими винтажами, карамельными, медовыми и ванильными нюансами. Это полнотелое, свежее, мощное шампанское с приятными цитрусовыми акцентами заканчивается пикантными горьковатыми нотками грейпфрута.
Блан де Блан Шардонне, 2006 удостоился:
- Золотой медали на конкурсе "Mondiales des Vins" в Канаде в 2014 году;
- Серебряной медали на "Vinalies Internationales" в 2014 году;
- Двумя золотыми медалями на "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales" в 2009 году.
