Португальская мадера "Коссарт Гордон" Колейта Малмзи 1998 изготовлена из винограда сорта Малмзи. Собранный вручную виноград ферментируют на естественных дрожжах при температуре 26-28°С в течение 48 часов. Затем процесс ферментации останавливается искусственным повышением уровня алкоголя в сусле, чтобы сохранить необходимое количество природного сахара. Созревание мадеры проходит в бочках из американского дуба по системе «canteiro».
Богатые оттенки меда, изюма и карамели, характеризующие сорт Malmsey, красиво сочетаются с цитрусовыми нотками, создавая освежающий соблазнительный ароматический букет, поражающий своей глубиной. Шелковистый, нежный вкус мадеры обладает выраженной кислотностью, обеспечивающей свежесть и гармонично сочетающейся со сладостью послевкусия в оттенках ванили, сдобного печенья, меда, шоколада и древесины.
- Cossart Gordon Colheita Malmsey 1998 является обладателем золотой медали конкурса International Wine Challenge.
