Blandy‘s, "Sercial" Dry 10 Years Old — роскошная мадера, созданная из винограда сорта Серсиал. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 5 дня ферментация останавливается для приобретения желаемой сладости.
Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". Мадера демонстрирует свежий, фруктовый аромат с нотами цитрусовых, сухофруктов и древесных нюансов. Её вкус освежающий, с превосходно сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием с пикантными ореховыми нюансами.
Мадера "Sercial" Dry 10 Years Old завоевала:
- Бронзовую медаль на конкурсе IWC в 2003 году;
- Серебряную медаль на конкурсе IWSC в 2004 году.
