Кашаса — традиционный крепкий алкогольный напиток родом из Бразилии. Его производят из сока сахарного тростника, который проходит двойную дистилляцию, а затем выдерживается в больших дубовых бочках не более 3 лет.
Кашаса "Velho Barreiro" имеет невероятно интенсивный растительный и свежий аромат, сплетенный из нот мякоти спелых фруктов, цедры лимона, зеленых яблок и груши. Этот напиток обладает свежим, округлым, умеренно сладким и тонким вкусом с множеством растительных нот, легкими оттенками цитрусовых и тмина и продолжительным послевкусием.
- В 2011 году кашаса "Велье Баррейро" была награждена золотой медалью на конкурсе "The Cachaça Masters".