Виноград Паломино Фино, используемый для изготовления изумительного редкого вина Oloroso Emperatriz Eugenia. Обозначение "oloroso", переводимое с испанского как "ароматный", говорит о том, что вино созревает в контакте с воздухом и без участия дрожжевого грибка, образующего пленку на поверхности напитка.
Для предотвращения его развития в перебродившее сусло добавляется такое количество бренди, чтобы содержание алкоголя составляло не менее 17%. В его изысканном букете соединились ароматы изюма, нуги, черного шоколада и орехов. Восхитительное редкое вино обладает гладким, согревающим вкусом с богатыми тонами фруктов, чернослива, горького шоколада и обожженного дуба. Херес оставляет приятное, чистое и свежее послевкусие.
Награды напитка:
- International Wine & Spirit Competition, 2009 — серебряная медаль (лучший в своем классе);
- International Wine Challenge, 2011 — золотая медаль;
- International Wine & Spirit Competition, 2011 — золотая медаль (лучший в своем классе);
- Decanter World Wine Awards, 2011 — бронзовая медаль;
- International Wine Challenge, 2012 — золотая медаль;
- International Wine & Spirit Competition, 2012 — серебряная медаль;
- Decanter World Wine Awards, 2012 — бронзовая медаль;
- International Wine Challenge, 2013 — серебряная медаль.
