Интересуетесь, как правильно пить настойки? Рассмотрим вопрос с различных сторон, а ответ на него зависит от того, какой вид настоек вы предпочитаете.
Процесс распития горьких настоек с высокой крепостью (до 45%) ничем не отличается от употребления водки. Алкоголь разливают из графина по стопочкам и выпивают залпом.
Настойки не охлаждают, чтобы на дне не появился осадок. Идеальная температура для подачи напитка — комнатная.
Горькие и пряные настойки являются знаменитым аперитивом. Сладкие же настойки намеренно делают средней крепости (около 20%) и подают на десерт.
Самой удачной емкостью для подачи сладкой настойки считается элегантный прозрачный графин или оригинальная бутылка с домашней настойкой, если так задумано автором напитка. Сквозь стеклянную поверхность графина хорошо просматривается главная особенность настойки — ее эффектный натуральный цвет. Наливают сладкую настойку в небольшие рюмочки на ножках или в чашку с чаем (кофе), пьют маленькими глотками, вкушая насыщенный вкус и аромат.
Если вы пригласили гостей на дегустацию собственной домашней настойки, обязательно разливайте напиток своей рукой, учитывая пожелания пьющих насчет дозировки и смешивания напитка с горячим чаем либо кофе.
Травы, цветы, ягоды, плоды, косточки, мед — огромное количество даров природы может стать основой спиртовой настойки.
Обязательно раскройте гостям присутствующие в напитке ингредиенты, поскольку у кого-то может быть индивидуальная непереносимость определенного компонента.
Также будьте внимательны, если употребляете алкоголь, настоянный на лекарственных растениях — ограничьтесь двумя, максимум тремя рюмочками. Не забывайте старую истину о том, что лекарство от яда отличается только дозировкой.
