Наверно многим удивительно слышать, что существует ряд правил, как пить эспрессо правильно. Казалось бы, что сложного в распитии миниатюрной чашечки кофе? Предлагаем сравнить ваши представления об употреблении эспрессо с нашей подборкой рекомендаций.
Итальянские тонкости для поклонников эспрессо
- Самая лучшая чашечка — из фарфора; хорошо, если ее основание имеет овальное очертание. Если же выбор сделан в пользу керамической чашки, толщина стенок должна быть средней.
- Перед подачей основание чашки должно быть прогрето. Но не вся посуда целиком: если прикоснуться губами к горячему фарфору, вкус напитка не "зазвучит" по настоящему ярко.
- Стакан холодной и чистой воды подается вместе с эспрессо неспроста. Из него следует испить несколько глотков до распития главного напитка. Если кофе действительно хорош, вода предварительно очистит вкусовые рецепторы и подготовит их. Большинство любителей эспрессо пьют его именно ради послевкусия, поэтому качественно приготовленный кофе запивать водой нет смысла. Если кофе не получился, и вам хочется скорее избавиться от его привкуса, тогда вода также пригодится.
- Достойный эспрессо знаменит своим потрясающим балансом вкусовых оттенков. Его лучше вкушать без сахара. Но если вы обожаете пить сладкий кофе, добавьте одну маленькую ложечку. Заодно сможете проверить качество пенки-крема: если сахар моментально не опустился на дно, значит пенка удалась.
- Ложечка, которая прилагается на блюдечке к кофе, используется исключительно для размешивания сахара. Пенку не стоит собирать и съедать с помощью ложки — эспрессо пьется сквозь пену, почти как пиво, за два-три глотка.
- Эспрессо — это идеальный напиток для утреннего пробуждения. Однако не возбраняется получать заряд бодрости на протяжении суток. Главное условия приятного употребления — соблюдение меры, поскольку у некоторых лиц крепкий кофе может вызывать тревожность и бессонницу.
Пейте эспрессо умеренно и в удовольствие и пусть доза кофеина положительно сказывается на вашем здоровье!
