Виноград для производства вина Бенефицио Помино Бьянко Ризерва собирается в конце сентября, ферментация осуществляется в новых бочках из французского дуба при температуре не более 27°С. в течение 30 дней с периодическим батонажем. Мацерация на кожице в течение 12 часов при температуре 5°С.
Выдержка осуществляется во французских барриках в течение 10 месяцев. Напиток с богатым, комплексным ароматом, в котором раскрываются оттенки мимозы, персика и спелого банана. Роскошное, элегантное округлое во вкусе вино с прекрасной структурой, великолепной кислотностью и пикантными фруктовыми нотками в послевкусии.
