Херес "Куко" Олоросо выдерживается в среднем 18 лет в бочках из американского дуба. Вина, подвергающиеся окислительному старению так же, как и этот херес, способны сохранять идеальные органолептические свойства. Приятный аромат вина раскрывается тысячей оттенков благородных пород дерева, в которых выдерживался херес, в окружении сладких нот ванили, осеннего лиственного леса и сухофруктов. Оно обладает превосходным сухим, маслянистым, чистым вкусом.
Херес "Куко" Олоросо Секо получил:
- Золотую медаль на "Premios Mezquita, 2010";
- Серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.