Бренд Taylor`s

Taylor, Fladgate & Yeatman является одним из крупнейших портовых винных домов. Главный аспект портвейна Taylor`s - разнообразие вкусов и стилей.

История развития винного дома Taylor Fladgate

Компания «Тейлор» - одна из немногих независимых виноделен. Ею управляет партнерство Fladgate, в которое также входят винодельни «Фонсека», «Крофт» и «Делафорс». Основал фирму Джоб Берслей в 1692 году. Джоб - англичанин по происхождению, который торговал треской на Севере Португалии в 70-х годах XVII века. В 1727 году сын Джоба Берслея - Питер стал первым британским трейдером, который рискнул перейти в дикую природу вверх по реке Дору в поисках лучшего вина. В 1744 году его брат Варфоломей стал первым англичанином, который купил недвижимость в Дору (Lugar das Lages). В 1816 году к Берслею присоединился Джозеф Тейлор. В 1826 году винодельня получила единое название «Taylor», и Джозеф стал директором фирмы. В 1836 году Джон Фледжейт, винный торговец из Лондона, стал партнером Тейлора, а 2 года спустя в компанию вошел Морган Етмен. В 1844 году винодельня получила название «Taylor, Fladgate & Yeatman», которое она носит по сегодняшний день.

В 20-х годах ХХ века Дик Етмен первым представил свои сортовые посевы на Quinta де Vargellas в Дору. В 1934 году он создал первое сухое белое вино Taylor‘s Chip Dry. Винодельня Taylor, Fladgate & Yeatman раньше всех выставила на продажу свои винтажные портвейны, возрастом от 10 до 20 лет. В 1970 году главным управителем компании стал Алистер Робертсон.

В результате демографического кризиса в долине Дору ставало все сложнее найти рабочих для сбора урожая. С 90-х годов ХХ века компания «Тейлор» занялась разработкой механических методов для улучшения производства вина. В 1995 году предприятие Taylor, Fladgate & Yeatman начало обширную программу исследований и развития в Quinta de Vargellas с командой виноделов, техников и инженеров. По сегодняшний день компания использует технологию поршня в специальных чанах с контролируемой температурой.

Сейчас винная продукция «Тейлор» занимает высокие позиции в рейтинге лучших винных критиков. Главным виноделом компании является специалист в винодельческом производстве в шестом поколении - Девид Фонсека.

Особенности Taylor`s:

  • виноградники Quinta de Vargellas занимает общую площадь 347 га. Все они расположены на разных уровнях реки Дору;
  • возраст лоз составляет более 100 лет;
  • компания использует самые известные сорта винограда: Touriga Nacional, Tinta Barroca ,Tinta Roriz ,Touriga Francesa, Tinto Cao;
  • производство крепленого вина полностью механизировано. Благодаря тому, что машины полностью повторяют человеческую стопу, виноград проходит обработку максимально естественным путем, что придает невероятный вкус вину;
  • портвейн созревает в дубовых бочках, объемом 65 литров;
  • ароматы крепленого вина объединяют в себе оттенки спелых фруктов, ягод, лакрицы и ириски;
  • вкус напитка богат бархатистыми танинами, фруктами и ягодами с нотками шоколада.

Винный дом «Тейлор» полностью сосредоточен на производстве портвейнов премиум-класса. Компания сохраняет бесценное наследие своих зачинателей, что передается из поколения в поколение на протяжении более чем трех столетий. Благородные напитки Taylor`s наполняют теплотой и нежностью.

Официальный сайт: http://www.taylor.pt/
ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА TAYLOR`S