10 поколений – ровно столько существует и продолжает развиваться дальше один из самых известных коньячных брендов Gautier (Готье). Коньяк этой компании удостоился многих наград не только за высокую пробу, но и за непревзойденный, уникальный вкус и аромат. За все свое долгое существование (а это 250 лет) дом заслужил, помимо наград, почитание и любовь многих поклонников благородного напитка.
Назад в прошлое
Все берет начало, как правило, с малого. Известный сегодня большой коньячный дом Gautier возник с маленькой рощи. В 1644 году во владениях семьи Готье была дубовая роща, полученная как презент к свадьбе Шарля Готье и Жакет Броше (дочка известного винодела). Семья Готье первым делом занималась изготовлением бочек из дуба Тронсэ. Просто поставлять бочки французским коньячным фирмам было уже не интересно, поэтому Шарль и Жакет решили сами производить коньяк. Это желание переросло в основание коньячного дома Gautier. Чтобы научится делать хороший коньяк и представить его всей Франции, супругам пришлось очень много потрудиться.
Вскоре, в 1700 г. управление компанией перешло к внуку Шарля Готье Луи. Непоседливый по своей натуре, Луи в 1775 году добился получения права на производство и выпуск своей коньячной продукции – Королевского Варранта, заверенного Людовиком XV. 1775 г. и есть официальной датой создание коньячного дома Gautier. Луи Готье дал семейному бизнесу новый толчок к успеху: расширил торговлю и усовершенствовал коньяк дедушки.
После смерти Луи, во главе компании стала его жена Мари Андре. Поняв, что коньячный бизнес – не женское дело, в 1796 году она передала управление своему сыну. Дом переименовали в Gautier Mère et Fils, а после смерти матери – в Gautier Frères. Начиная с того времени, фирму Gautier из поколения в поколение унаследуют только члены рода Готье.
Несколько интересных фактов с истории Gautier (Готье):
- известно, что Эгр (место расположения фирмы Gautier) считается первой местностью по производству и торговле коньяка, бренди и вина. «Готье» - самый почитаемый коньячный дом этого района;
- винными погребами для Gautier в 1755 г. стала старая водяная мельница;
- удивительно, но рукава речки Шаранта, проходящие между предприятиями Готье, продолжительное время дают электричество, используемое в целях фирмы;
- в Реестре Винно-алкогольной торговли 1898 г. встречается запись о 200 работниках дома Gautier;
- еще до Первой мировой войны на европейских дорогах можно было увидеть повозки с лошадьми, на которых был герб дома Gautier. Путь этих повозок лежал в хранилища Праги, Вены и Петербурга;
- королевская грамота Людовика X, дающая разрешение на продажу коньяка, хранится в коллекции семьи и по наше время.
Особенности производства коньяка Gautier
Виноград для коньячного производства дома «Готье» выращивается на самых лучших местностях округа Коньяк – Гран Шампань, Пти Шампань, Фэн Буа, Бордери, Бон-Буа, Буа-Ординер и Буа-Коммюн. В целом, виноградники компании составляют площадь в 82000 га, а число работающих на них достигает 51000 человек. Коньячные сбережения дома размещаются в городе Эгр. Этот участок беспрерывно омывается водой реки Шаранта, что обеспечивает поддержание стабильной влажности и температуры для выдержки высококлассных спиртов.
Все коньяки дома очень разнообразны не только по своей консистенции, но и по дизайну бутылок, в которые помещаются. Тара для напитка «Готье» - это уникальный «hand made». Семья Готье оформляет бутылки в виде разных объектов либо предметов (например, в форме Сиднейского оперного театра).
Gautier в наше время
На сегодня коньячный дом Gautier является современной компанией, которая выпускает коньяк высокого качества и стоит на уровне самых известных коньячных брендов. Награды, которыми была удостоена фирма, есть тому подтверждение:
- 1989 г. - бронзовая медаль на Международном конкурсе вин и спиртов в Великобритании за коньяк VSOP;
- 1993 г. – та же медаль за коньяк Napoleon и серебрянная награда за коньяк ХО;
- 1994 г. – бронзовая медаль за коньяк ХО Gold и др.
В наше время в погребах коньячного дома «Готье» хранят спирты 1840 года перегонки. Спирты такой давности составляют 94% от всей продукции и поставляются в более чем 70 стран мира. Основными импортерами бренда являються Россия, Канада, США, Южная Корея, Тайвань, Япония, Бельгия, Польша, Голландия и Великобритания.
Ежегодный объем производства достигает 1 миллиона гектолитров.
С 1969 года компания получила название «Cognac Gautier S.A». Сейчас бизнес Готье находится под руководством компании Marie Brizard & Roger International, которая обеспечивает ему надежность и постоянство производства.
Среди особенностей бренда можно отметить:
- бережное отношение и использование в производстве традиций семьи;
- наличие спиртов, выдержанных около 200 лет;
- широкий ассортимент коньяков: от VS до ХО;
- относительно невысокая стоимость продукции, несмотря на качество и престиж коньяков «Готье»;
- свежий, нежный и тонкий вкус с ванильными, ореховыми и фруктовыми нотками.
На сегодня Gautier - это коньячный дом, стоящий наравне с такими известными компаниями, как Хеннесси и Курвуазье. «Готье» получил много наград. Он признан не только во Франции, но и за ее пределами.
Коньяк этой фирмы сохранил в себе традиции многих поколений, оставляя его рецептуру несменной: такой, как и много веков назад.
Коньяк Gautier переносит в прошлое и пропитывает тело и душу атмосферой XVII века.