Как пить пиво

Как пить пиво

Казалось бы, никому не следует объяснять, как пить пиво. Однако учитывая разные подходы к употреблению пенного напитка у различных социальных групп, стоит напомнить об основных моментах в пивных традициях.

Температура подачи

Пиво — напиток специфический, уникальный и требующий особых условий подачи.

Температурный режим должен составлять строго 5 — 10°С, в среднем +6°С — +8°С. Более прохладное пиво не передает тонких вкусовых и ароматических оттенков; если пиво теплее заявленной нормы — важные компоненты испаряются и напиток значительно теряет во вкусе. Бармены хорошо знают, что резкое охлаждение или подогрев пива недопустимы.

Из чего пьют пиво

Из чего пьют пивоСосуд для распития пива имеет множество вариаций:

  • пивной бокал;
  • кружка;
  • фигурный стакан;
  • жбан с крышкой;
  • кувшинчик не более 1 литра.

Из материалов специалисты рекомендуют остановиться на:

  • стекле;
  • фарфоре;
  • керамике;
  • просмоленной древесине.

Поскольку пиво чтят за чистоту вкуса, никаких дополнительных химических примесей из-за посуды не должно быть. Металлические и пластмассовые емкости под пиво практически не применяются.

По форме сосуд должен постепенно сужаться к верху, а внутрь должно помещаться не менее полу-литра напитка! Идеально, если бокал перед подачей будет уже охлажденным.

Как налить пиво в бокал?

Правильно наливать пиво нужно уметь. Напиток направляется в центр бокала или кружки, наливается с высоты 2,5 см от верхнего края сосуда. Пока образуется пена, выдерживается небольшая пауза. Затем пиво доливается, пока жидкость не достигнет трех четвертей бокала.

Переливать недопитое пиво в свежеразлитое — недопустимо!

Не нужно его насыщать кислородом, взбалтывая и размешивая. Помутневшее от таких действий пиво уже малопригодно к употреблению.

Процесс питья

Максимальное удовольствие от употребления пива вам принесет соблюдения ряда несложных правил.

  1. Выпивается пиво в три глотка. Нежадно и спокойно.
    • За первый подход осушите половину бокала;
    • за второй — половину остатка;
    • а затем все остальное.
  2. Вкус пива наиболее раскрывается на корне языка, поэтому потренируйтесь правильно набирать и глотать пиво.
  3. Не смешивайте пиво ни с какими добавками (сиропами, соками, ароматизаторами) и даже с пивом иной крепости. Каждый сорт пива является уникальным по своим вкусовым качествам, поэтому употребляйте его в чистом виде или с традиционными закусками.
С чем пить пиво
С чем пить пиво
С чем пить пиво
С чем пить пиво
Поделиться
Плюсануть
Запинить